SMK Negeri Kalibaru berdiri pada tahun 2002 di Jalan Jember 122 Desa Kalibaru Wetan Kecamatan Kalibaru Kabupaten Banyuwangi, menempati gedung eks SPP – SPMA Blambangan milik pemerintah kabupaten Banyuwangi dengan status Filial SMK Negeri 1 Glagah Banyuwangi dengan tiga kompetensi keahlian :
- Akuntansi
- Budidaya Ternak Ruminansia
- Budidaya Ikan Air Tawar
Tahun 2004, SMK Negeri Kalibaru membuka kompetensi keahlian baru Teknik Mekanik Otomotif, sehingga jumlah kompetensi keahlian menjadi empat, yaitu :
- Akuntansi
- Budidaya Ternak Ruminansia
- Budidaya Ikan Air Tawar
- Teknik Mekanik Otomotif
Tahun 2008, SMK Negeri Kalibaru membuka kompetensi keahlian lagi, Budidaya Ternak Unggas dan menjadi 5 kompetensi keahlian :
- Akuntansi
- Budidaya Ternak Ruminansia
- Budidaya Ikan Air Tawar
- Teknik Mekanik Otomotif
- Budidaya Ternak Unggas
Tahun 2008, dengan diberlakukannya Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan yang merupakan penyempurnaan Kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan sebelumnya. Sampai dengan sekarang, SMK Negeri Kalibaru memiliki Kompetensi Keahlian sesuai dengan Spektrum Pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan meliputi :
- Akuntansi
- Agribisnis Budidaya Ternak Ruminansia
- Agribisnis Budidaya Sumber daya Perairan
- Teknik Perawatan Kendaraan Ringan
- Agribisnis Budidaya Ternak Unggas
Pada Tahun 2011 SMK Negeri Kalibaru telah menerapkan Sistim Manajemen Mutu (SMM ) ISO 9001 : 2008 dan penerapan dokumentasinya dimulai tanggal 15 September 2011
Tahun 2013, SMK Negeri Kalibaru kembali membuka kompetensi keahlian yaitu Teknik Komputer dan Jaringan (TKJ). Sehingga kompetensi keahlian di SMK Negeri Kalibaru menjadi 6 kompetensi keahlian yaitu :
1. Akuntansi
2. Agribisnis Ternak Ruminansia
3. Agribisnis Perikanan
4. Teknik Kendaraan Ringan
5. Agribisnis Ternak Unggas, dan
6. Teknik Komputer dan Jaringan (TKJ)
